غير مصنف

بث مباشر مباراة برشلونة وريال مدريد بجودة HD

ملاحظة : البث المباشر في الأسفل  يكون فريق برشلونة على موعد اختبار صعب أمام غريمه التقليدى ريال مدريد بعد حصوله على ثنائية الدورى والكأس، عندما يحل الريال ضيفا على الفريق الكتالونى فى التاسعة إلا ربع مساء اليوم، ضمن منافسات الجولة الـ 36 من عمر مسابقة الدورى الإسبانى “الليجا”، ويتصدر برشلونة جدول ترتيب الدورى الإسبانى برصيد 86 نقطة بينما يحتل ريال ...

أكمل القراءة »

اعداد الكفتة رولي فلفران

مقادير الكفتة : بصلة مشلضة، شوية لملح، حيت غادي نستعملو فروماج محكوك،ابزاروكمون،تحميرة،سكنجبير، شوية خرقوم بلدي، ربيع، ثومة. غادي نحتاجو ل: طماطم مقطعة دوائر، بصلة حتى هي، زيت لبلدية، زيتون، فروماج محكوك ومرق أنا حضرتو من: صلصة طماطم، كمون، ابزار، ربيع، وخلطت معاها زيت لعود. والطريقة موضحة كيف العادة بالصور. وبالصحة والراحة

أكمل القراءة »

كيفية تحضير الخليع

مقادير الخليع كمية من اللحم(كيلو) كيكون فيه غير الهبرة كنقطعو طريفات صغار نرقدوه في كاس معامرش ديال الملحة +3 معالق كبار القزبر حبوب مطحون+ نصف كاس ديال الخل+ شوية ديال سكينجبير+ راس ديال التومة مطحونة طريقة تحضير الخليع بالصور نرقدوهوم و نخليوهم ليلة كاملة في التلاجة و نستفوه في بلاطو و نديروه ييبس في الشمس بحال القديد كنديرو 3 ديال ...

أكمل القراءة »

تحضير القديد

مقادير القديد لحم الضلوع الملح يكون كثير التحميرة التصفيرة ابزار الكمون القزبور كارم شوية الزيت الرومية طريقة تحضير القديد ناخذو اللحم ونشرحه رقيق ما تكونش طبقته غليضة يعنى بشكل طويل مثل الحبل او نشرحه ونشرملوه مزيان بالعطرية مخلطة مع الماء والزيت غير شوية ونديرو الملح مزيان باش مايتعفن ونشروه  في الشمس ونخليوه في الشمس حتى يكرم يعني ييبس ونديروه في ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل الكبدة مشرملة

المقادير كبدة خروف كزبرة وبقدونس مفرومين و ثوم مهروس كاس صغير زيت زيتون كمون الفلفل الأحمر الحلو فلفل أسود شوي ملح بصلة كبيرة مقطعة لاجزاء ناعمة طريقة التحضير ننظف جيدا و تغسل الكبدة ثم تنشف و تقطع إلى مكعبات تخلط كل هذه المكعبات مع جميع المقادير السالفة الذكر في مقلاة على النار وتحرك حتى تنضج نزينها بقطع الليمون الحامض وتقدم ساخنة بالصحة ...

أكمل القراءة »

الكبدة و الرية و الطحال و الكلوة

المقادير : الكبدة الطحال الرية الكلوة 1 مطيشة مقطعة دوائر 1 بصلة مقطعة دوائر توابل : ابزار – تحميرة – ملح – كمون – شوية زعفران (كل المقادير حسب الرغبة ) شوية القزبر و المعدنوس طريقة التحضير : نقطع الكلوة نصفين نقطع الرية و الكبدة  اطراف صغيرة نخليو الطحال مكمول ولكن نشرحه بالسكين نضع الكل في اناء ثم نضيف التوابل ثم ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل القطبان

مقادير القطبان لحم مقطع حسب المتوفر بصل مفروم +كزبور وبقدونس+ التوابـــل: تحميرة +فلفل أسود+زيت نباتي مع قليل من زيت الزيتون+زعفران(ملون غذائي) +زنجبيل+ملح يكون شوية زايد حتى يجي اللحم لذيذ طريقة عمل القطبان نخلط الكــل باليد ونغلفه ببلاستيك ونتركه لحين الاستعمال( انا تبلته وتركته في الثلاجة لحين احتياجي له )  نضعه في قطبان الحديد (ونشويه فوق النار) ونرفقه مع الشاي والخبز ...

أكمل القراءة »

طريقة الكباب المغدور

مقادير الكباب المغدور  250 غ من الكباب على شكل مربعات  1 بصل مفروم  ملعقة من الكزبرة و البقدونس المفروم  ملح  ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر  1 ضامة بنة الغنمي  ملعقة كبيرة من الكمون  القليل من الفلفل الأسود  القليل من القرفة  زيت الزيتون  بيض طريقة تحضير الكباب المغدور في إناء نضع الكباب مع البصل و الأعشاب و التوابل، ثم نضيف القليل ...

أكمل القراءة »

طريقة عمل الفاهيتا

الفاهيتا طبق من أشهر الأطباق المكسيكية، انتشر في أميركا وفي كل أنحاء العالم. نكهته مميّزة فضلاً إلى أنه سريع التحضير. هناك نوعان: الفاهيتا بالدجاج والفاهيتا باللحم وتحضّر الوصفتان بالطريقة نفسها تقريبياً. تؤكل الفاهيتا عادةً بخبز التورتييا. تحضّر وصفة الفاهيتا باللحم من البصل، الفليفلة الحلوة الحمراء، الخضراء والصفراء، لحم بقر، عصير البرتقال، عصير الليمون، كمون بابريكا، فلفل أسود، قرفة ناعمة، زيتنباتي، ...

أكمل القراءة »

تحضير شكشوكة الأرز والخضار

المقادير : -200 غ أرز – 100 غ جلبانة (بازلاء) – 100 غ جمبري – علبة صغيرة ذرة – 1 طماطم حمراء مقطعة الى قطع – بصلة – 1 فلفل أخضر حلو -1 جزر – 1علبة صغيرة تونة بالزيت – 1 ملعقة كبيرة زبدة – 2 ملاعق كبيرة زيت – فلفل أسود – زعفران ملح طريقة التحضير : 1- قشري ...

أكمل القراءة »