تحضير شكشوكة الأرز والخضار

المقادير :
-200 غ أرز
– 100 غ جلبانة (بازلاء)
– 100 غ جمبري
– علبة صغيرة ذرة
– 1 طماطم حمراء مقطعة الى قطع
– بصلة
– 1 فلفل أخضر حلو
-1 جزر
– 1علبة صغيرة تونة بالزيت
– 1 ملعقة كبيرة زبدة
– 2 ملاعق كبيرة زيت
– فلفل أسود
– زعفران
ملح

طريقة التحضير :

1- قشري الجزر ثم قطعيه الى قطع صغيرة واطهيها بالبخار مع الجلبانة ثم حضري المقادير الآخرى .

2- في قدر صغير ة ، غلي الأرز مع الزبدة والزعفران ، بعد الطهي . قطريه .

3- في مقلاة ، حمسي البصل المبشور في الزيت مع الملح والفلفل الأسود . اضيفي الفلفل الأخضر الحلو المقطع والطماطم المقطعة الى مكعبات صغيرة ، حمسي مرة آخرى .

4- اضيفي الجزر ، اضيفي الأرز المطهي ثم التونة ، اخلطي مرة آخرى .

5- في الأخير ، اضيفي الأرز المطهي ثم التونة ، اخلطي الكل جيدا .

6- في مقلاة ، حمسي الجمبري مع القليل من الزبدة ، الملح والفلفل الأسود .

7- اضيفي الجمبري للخليط الأول وحركي مدة 10 دقائق

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني . الحقول المطلوبة مشار لها بـ *

*